90% doanh nghiệp khách sạn và du lịch tại Việt Nam chưa hiểu rõ “bền vững” thực sự có nghĩa là gì trong vận hành hàng ngày, dẫn đến chi phí tăng cao, giảm năng lực cạnh tranh và bỏ lỡ cơ hội thu hút khách du lịch cũng như nhà đầu tư quốc tế trong năm 2025.
Thay vì xem “bền vững” như một khái niệm phức tạp và mang tính toàn cầu, bài viết này cung cấp góc nhìn thực tế tại Việt Nam cùng các hành động cụ thể về bền vững trong khách sạn và du lịch, giúp doanh nghiệp: tiết kiệm chi phí, nâng cao trải nghiệm khách hàng, tăng hiệu quả vận hành và cải thiện năng lực cạnh tranh dài hạn.
Bài viết phổ cập kiến thức dành riêng cho chủ khách sạn, tổng quản lý khách sạn và các công ty du lịch, nhằm xây dựng tư duy đúng trước khi tìm hiểu sâu hơn về chứng nhận bền vững.
1. Tại sao “Bền vững” quan trọng với Khách sạn và Doanh nghiệp Du lịch ở Việt Nam TẠI THỜI ĐIỂM NÀY?
“Bền vững” đang trở thành chủ đề nổi bật trong ngành du lịch Việt Nam năm 2025, nhưng phần lớn khách sạn và doanh nghiệp du lịch vẫn xem phát triển bền vững là lựa chọn “có cũng được, không có cũng không sao”.
Sự thật là:
- Nhu cầu điện và nước tại Việt Nam dự kiến tăng 12–15% giai đoạn 2026–2030, kéo theo chi phí vận hành tăng mạnh nếu khách sạn không hành động sớm.
- 53% khách du lịch quốc tế cân nhắc các yếu tố tác động môi trường – xã hội khi lựa chọn địa điểm, nơi lưu trú (Báo cáo du lịch Bền vững từ Booking 2025).
- 83% khách du lịch muốn góp phần tác động tích cực tại các điểm du lịch họ đã đến.
- 90% khách du lịch dự kiến lựa chọn du lịch bền vững hơn trong năm tới.
Với mùa cao điểm sắp đến và lượng khách quốc tế sẽ tăng trở lại, những khách sạn có áp dụng chiến lược bền vững sớm sẽ có lợi thế cạnh tranh mạnh hơn, kiểm soát chi phí tốt hơn và đi đúng định hướng phát triển “du lịch bền vững” của chính phủ Việt Nam.
“Bền vững” không còn là một lựa chọn mà trở thành lợi thế chiến lược giúp khách sạn và doanh nghiệp du lịch tại Việt Nam vận hành hiệu quả và bền vững hơn trong năm 2026 và các năm tiếp theo.
2. “Bền vững” thực sự Có Nghĩa Gì với Khách sạn và Doanh nghiệp Du lịch?
Không ít doanh nghiệp vẫn hiểu bền vững là các hoạt động marketing để khoe “nỗ lực phát triển xanh”.
- “Bền vững” KHÔNG PHẢI LÀ:
❌ Các tuyên bố hay biểu tượng mơ hồ như
“thân thiện môi trường”, “xanh”, “phân hủy sinh học”, “làm từ vật liệu tái chế”
❌ Một chiến dịch trồng cây duy nhất làm để xây dựng hình ảnh doanh nghiệp
- “Bền vững” LÀ:
✅ Giảm lãng phí năng lượng, điện, nước và tài nguyên
✅ Nâng cao chất lượng dịch vụ và an toàn của khách
✅ Giảm chi phí vận hành dài hạn
✅ Tăng uy tín và minh bạch thương hiệu
✅ Hỗ trợ nhà cung cấp địa phương và tạo việc làm
✅ Đảm bảo sức khỏe – phúc lợi cho nhân viên
✅ Tạo các dự án mang lại giá trị chung cho khách – nhà cung cấp – doanh nghiệp
Bền vững trong hoạt động Khách sạn – Du lịch đòi hỏi sự minh bạch và bằng chứng rõ ràng, chứ không chỉ là những tuyên bố phục vụ truyền thông.
Bởi vì, mục tiêu cuối cùng của bền vững là nâng cao hiệu quả vận hành cho khách sạn và du lịch, xây dựng sự tin tưởng của khách hàng và nhà đầu tư để họ tự tin đưa ra quyết định đối với sản phẩm hoặc hợp tác với doanh nghiệp.
3. Vì sao Khách sạn tại Việt Nam gặp khó khăn khi triển khai bền vững?
Lý do lớn nhất: áp dụng bền vững vào hoạt động doanh nghiệp chưa phải yêu cầu bắt buộc của pháp luật Việt Nam đối với ngành Du lịch – Khách sạn, khiến nhiều doanh nghiệp không biết bắt đầu từ đâu.
Khó khăn của khách sạn 4–5 sao:
- Chi phí điện, nước tăng cao nhưng thiếu hệ thống giám sát
- Tỷ lệ thay đổi nhân sự cao → khó duy trì liên tục
- Chưa có người phụ trách bền vững
- Áp lực tối ưu chi phí nhưng vẫn phải giữ chất lượng
- Phân loại rác chưa tốt, thiếu thông tin minh bạch của nhà cung cấp
- Thiết bị cũ gây lãng phí điện – nước
- Khó tiếp cận tổ chức cấp chứng nhận uy tín
Khó khăn của khách sạn nhỏ:
- Ngân sách hạn chế
- Nhân sự chưa được đào tạo
- Thiếu kiến thức về vận hành – marketing
- Phụ thuộc OTA như Booking/Agoda/Airbnb
- Quản lý rác – nước thải yếu
- Không có hồ sơ, dữ liệu đạt chuẩn cho nhà đầu tư tiềm năng
Những khó khăn này rất phổ biến khi khái niệm bền vững trong khách sạn và doanh nghiệp du lịch còn khá mới tại Việt Nam; quan trọng là có lộ trình đúng để bắt đầu.
Tại MQL Sustainable Tourism Services, dịch vụ chứng nhận bền vững giúp doanh nghiệp có cấu trúc rõ ràng để giải quyết các vấn đề này một cách hiệu quả và hệ thống, dựa trên tiêu chuẩn đạt chuẩn trong nước và quốc tế.
4. 4 Hiểu Lầm Phổ Biến về “Bền vững”
Hiểu lầm lớn nhất của nhiều doanh nghiệp là nghĩ rằng bền vững chỉ là các dự án trồng thêm cây hoặc cắt giảm rác thải nhựa.
Hiểu lầm 1: Bền vững chỉ là giải quyết các vấn đề môi trường
Thực tế: Bền vững còn bao gồm các vấn đề về vận hành, nhân sự, tính minh bạch, nhà cung cấp, an toàn và khả năng cạnh tranh dài hạn.
Hiểu lầm 2: Chuyển đổi bền vững rất tốn kém
Thực tế: Chi phí tùy thuộc vào quy mô và tình trạng vận hành của từng khách sạn.
Hiểu lầm 3: Bền vững = “Tẩy xanh”/ “Marketing sai sự thật” (Greenwashing).
Thực tế: “Tẩy xanh” xảy ra khi truyền thông sai sự thật, không có bằng chứng. Chứng nhận bền vững giúp doanh nghiệp tránh rủi ro này.
Hiểu lầm 4: Chỉ khách sạn mới xây mới áp dụng chiến bền vững được
Thực tế: Ngược lại, đa số khách sạn đã và đang vận hành lâu năm vẫn áp dụng bền vững rất hiệu quả.
Bền vững nên là trách nhiệm của tất cả, đặc biệt khi người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn các khách sạn và doanh nghiệp du lịch có tính bền vững, và yêu cầu minh bạch cao hơn.
Những khách sạn và doanh nghiệp du lịch được chứng nhận bền vững bởi MQL có thể hưởng lợi về kinh tế, tăng khả năng thu hút khách và đáp ứng kịp thời với chính sách của Chính phủ trước khi nó trở thành yêu cầu bắt buộc.
5. 4 Lợi Ích Thiết Thực Nhất Khi Áp Dụng Bền Vững (Trước Khi Chứng Nhận)
6. Ví dụ về Khách sạn áp dụng Bền vững tại Việt Nam
Các ví dụ sau cho thấy bền vững hoàn toàn khả thi và thực tế cho mọi mô hình, từ resort cao cấp đến homestay nhỏ:
- Trang trại năng lượng mặt trời “Ninh Van Greens” cung cấp điện và làm nóng nước: 844.976 kWh trong năm 2024
- Vườn hữu cơ trong khuôn viên để phục vụ nhà hàng: 12.488 kg rau củ trong năm 2024
- Hỗ trợ cung cấp ánh sáng cho cộng đồng lân cận: 800 người dân hưởng lợi
- Loại bỏ hoàn toàn nhựa dùng một lần: 272.425 chai nhựa được tránh thải ra môi trường trong năm 2024
Bài học:
Tối ưu hoá tiêu thụ năng lượng và loại bỏ nhựa không chỉ mang lại tiết kiệm chi phí lớn, mà còn giúp thương hiệu duy trì vị thế sang trọng – bền vững, trở thành điểm nổi bật trong trải nghiệm của khách.
- Hơn 90% hệ thống chiếu sáng sử dụng LED kết hợp hệ thống tự động hóa: Dấu chân Carbon (Carbon Footprint): 64,78 kg/khách/phòng/đêm
- 32.000 m³ nước được tái sử dụng mỗi năm cho tưới cây và làm mát: Dấu chân nước (Water Footprint): 1105,09 lít/khách/phòng/đêm
- Nhà hàng, bar, phòng họp/ sự kiện: 100% không sử dụng nhựa dùng một lần
- Vườn trồng rau bên trong khuôn viên: hơn 30 loại rau cung cấp cho bếp nhà hàng
- Xử lý rác thải hữu cơ bằng enzyme để giảm mùi và xử lý rác nhà bếp
Bài học:
Khách sạn ở khu vực đô thị quy mô lớn hoàn toàn có thể áp dụng bền vững hiệu quả, giảm tiêu thụ tài nguyên mà vẫn duy trì trải nghiệm cao cấp cho khách.
Xóm Biển Homestay – Phú Yên:
- Đặt thùng phân loại rác tại nhiều vị trí: Khách hứng thú và tham gia phân loại
- Đào tạo nhân viên phân loại rác đúng cách bằng bảng hướng dẫn rõ ràng (tiếng Việt & tiếng Anh)
- Triển khai hệ thống ủ phân hữu cơ trên sân thượng, phục vụ khu vườn nhỏ tại khách sạn
- Lắp đặt máy lọc nước uống tại các khu vực chung để giảm chai nhựa
- Đặt hộp thu gom pin đã qua sử dụng để gửi đi tái chế
Bài học:
Bền vững không chỉ dành cho khách sạn lớn. Với những hành động nhỏ, chi phí thấp nhưng thực tế, homestay vẫn có thể tạo tác động tích cực rõ rệt, mang lại sự hài lòng cho khách và được đánh giá tốt hơn.
Kết: Tóm Tắt các Điểm Then Chốt
- Phát triển bền vững có vai trò thiết yếu trong hoạt động của doanh nghiệp Du lịch – Khách sạn, tác động trực tiếp đến: chi phí – dịch vụ – thương hiệu – rủi ro – doanh thu, nên.
- Cam kết bền vững cần minh bạch và có bằng chứng. Nếu không có chứng nhận, các nỗ lực bền vững rất khó kiểm chứng → nhà đầu tư và khách du lịch quốc tế không tin tưởng những tuyên bố chưa được xác thực.
- Phát triển bền vững không chỉ đơn thuần là lên kế hoạch trồng thêm cây hay giảm thiểu rác thải nhựa. Phát triển bền vững là một chiến lược tối ưu vận hành thực tế, có thể đo lường, khả thi và mang lại lợi nhuận nếu có lộ trình đúng đắn.
- “Tẩy xanh” (greenwashing) rất nguy hiểm cho danh tiếng doanh nghiệp của bạn. Vì vậy, chứng nhận bền vững là cần thiết để đảm bảo các cam kết về hoạt động bền vững cùng những câu chuyện bạn truyền thông là sự thật được xác thực.
- Nhiều khách sạn và công ty du lịch tại Việt Nam còn chần chừ áp dụng các tiêu chí phát triển bền vững, nhưng điều đó không có nghĩa là họ không đủ điều kiện.
- Phát triển bền vững hoàn toàn khả thi đối với các chuỗi khách sạn lớn và nhỏ. Doanh nghiệp có thể bắt đầu đơn giản bằng những hành động nhỏ mà đã mang lại kết quả rõ rệt.
Tại sao MQL được Khách Sạn & Doanh Nghiệp Du Lịch tại Việt Nam Tin Chọn?
MQL Sustainable Tourism Services hỗ trợ các khách sạn và điểm đến hoạt động trong và ngoài Việt Nam áp dụng phát triển bền vững với lộ trình rõ ràng, cùng bằng chứng và các bước vận hành thực tiễn, phù hợp với mọi quy mô và nguồn lực của doanh nghiệp.
Từ trải nghiệm thực tế của MQL ➡ 80% khách sạn tại Việt Nam thất bại khi tự triển khai bền vững vì thiếu cấu trúc, minh chứng và người phụ trách.
Với kinh nghiệm dày dặn trong lĩnh vực Du lịch – Khách sạn trên khắp Việt Nam, chúng tôi hỗ trợ doanh nghiệp bạn:
- Hiểu rõ tình trạng bền vững hiện tại của doanh nghiệp
- Xác định các lĩnh vực có thể đạt được kết quả nhanh chóng
- Đào tạo người chuyên trách về phát triển bền vững
- Giảm chi phí vận hành
- Cải thiện trải nghiệm của khách hàng
- Chuẩn bị cho chứng nhận bền vững theo khả năng của riêng doanh nghiệp bạn
